【关键词】年产30万吨天然碱性矿泉水生产项目商业计划书，食品酒水行业项目企业计划书
【报告格式】印刷版/word版本
【交付形式】特快专递/邮件/快递
【服务范围】面向全国及海外国家、地区客户服务
【编制时间】约5-10个工作日出稿
【订购热线】全国客户服务热线400-688-0652转1 ，0531-55503525
【服务公司】远翔神思经济信息咨询有限公司
【编制费用】根据客户具体项目情况，咨询收费为4000~30000元左右。
【报告内容摘录】
矿泉水行业分析
矿泉水相关概念
1、定义
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶（Sr）型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。
2、分类
根据产品中二氧化碳含量分为：
含气天然矿泉水：包装后，在正常温度和压力下可见同源二氧化碳自然释放起泡的天然矿泉水；
充气天然矿泉水：按5.3.2规定处理，充入二氧化碳而起泡的天然矿泉水；
无气天然矿泉水：按5.3.2规定处理，包装后，其游离二氧化碳含量不超过为保持溶解在水中的碳酸氢盐所必须的二氧化碳含量的一种天然矿泉水
脱气天然矿泉水：按5.3.2规定处理，包装后的温度和压力下无可见的二氧化碳自然释放的一种天然矿泉水。
3、国家标准
中国饮用天然矿泉水国家标准规定：饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。"国标"还确定了达到矿泉水标准的界限指标，如锂、锶、锌、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项（或一项以上）指标符合上述成份，即可称为天然矿泉水。
以中国天然矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例，这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松；还能预防高血压，保护心脏，降低心脑血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各国评价矿泉水质量最常用、最重要的界限指标之一。矿泉水中的锂和溴能调节中枢神经系统活动，具有安定情绪和镇静作用。长期饮用矿泉水还能补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足，对于增强机体免疫功能，延缓衰老，预防肿瘤，防治高血压，痛风与风湿性疾病也有着良好作用。此外，绝大多数矿泉水属微碱性，适合于人体内环境的生理特点，有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡，促进新陈代谢，加速疲劳恢复。
国家卫生和计划生育委员会发布的《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298－2014）（简称“饮用水新国标”)现已全面实施。饮用水新国标将名目繁多的包装饮用水（不包括饮用天然矿泉水）进行了归类，除了天然矿泉水外，包装饮用水将只分为两种类别：饮用纯净水和其他饮用水。
饮用水新国标的执行，将对中国矿泉水产业的健康发展起到很好的监督作用，让更多消费者了解真正的天然矿泉水，有助于天然矿泉水的市场竞争，为本项目——画景天然碱性矿泉水的生产销售奠定了良好的基础。
